5-års födelsedagskaka
recept

En underbar tredelad tårta med chokladmoussefyllning och sugarpaste. Perfekt för kalas!
Förberedelsetid: 2 timmar
Antal portioner: 15 portioner

Ingredienser:

- 6 ägg
- 1,5 dl socker
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tesked bakpulver
- 150 g smör
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl vaniljmjölk (för fuktning)
- Chokladmousse (enligt recept)
- Sugarpaste (till dekoration)
- Grön livsmedelsfärg (till dekoration)

Instruktioner:

1. Förbered tårtbotten:
- Förvärm ugnen till 175 grader.
- Vispa ägg och socker till en fluffig smet.
- Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen försiktigt till äggsmeten.
- Smält smöret och rör ner i smeten. Häll smeten i en 24 cm rund form.
- Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter. Låt svalna innan du skär.
2. Förbered chokladmousse:
- Gör chokladmousse enligt recept och låt den svalna.
3. Montera kakan:
- Dela tårtbotten i tre delar. Fukta bottnarna med vaniljmjölk.
- Bred ett lager chokladmousse mellan varje tårtbotten.
4. Dekorera:
- Täck tårtans yta och kanter med vispgrädde.
- Kavla ut sugarpaste och dekorera tårtan som du vill. Använd grön livsmedelsfärg för dekorationer.
5. Avslutning:
- Låt tårtan stå i kylskåp innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 20 g

Betyg: 4.35 (5100 recensioner) ★★★★★ dela