After Eight-muffinsar
recept

Dessa läckra After Eight-muffinsar kombinerar choklad och mint perfekt för söndagsfika eller Halloween-fester.
Val preparering: 30 minuter
Portionsstorlek: 12 muffins

Ingredienser:

- 200 g vetemjöl
- 150 g socker
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 dl olja
- 100 g After Eight-choklad (hackad)
- 50 g choklad för glasyr (valfritt)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Klä muffinsplåten med pappersformar.
2. Blanda vetemjöl, socker, kakao, bakpulver och salt i en stor skål.
3. Tillsätt ägg, mjölk och olja till de torra ingredienserna. Rör om till en jämn smet.
4. Tillsätt den hackade After Eight-chokladen i smeten och blanda försiktigt.
5. Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till ungefär 2/3.
6. Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter, tills muffinsen är klara. Kontrollera med en tandpetare; den ska komma ut ren.
7. Låt muffinsen svalna innan du glasyr. Smält den valda chokladen och häll den över muffinsen.
Näringsinnehåll per muffin:
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 8 g
Socker: 12 g

Betyg: 3.33 (2358 recensioner) ★★★★★ dela