Ananassalsa och Fläskfilé
recept

En läcker kombination av söt ananas och saftig fläskfilé. Denna rätt är perfekt som en grillfavorit för sommarkvällar!
Förberedelsetid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4

Ingredienser:

- 4 fläskfiléer
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 färsk ananas, tärnad
- 1 rödlök, finhackad
- 1 röd paprika, tärnad
- Saften från 1 lime
- Färsk koriander, hackad

Instruktioner:

1. Värm grillen på medelhög värme. Krydda fläskfiléerna med salt och peppar, och pensla med olivolja.
2. Grilla fläskfiléerna i cirka 6-7 minuter på varje sida, tills de är genomstekta och gyllenbruna.
3. Under tiden, förbered ananassalsan. Blanda tärnad ananas, rödlök, paprika, limesaft och hackad koriander i en skål. Rör om ordentligt.
4. Servera de grillade fläskfiléerna med ananassalsan.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.4 (139 recensioner) ★★★★★ dela