Fyllda Paprikor med Köttfärs och Ris
recept

En smakrik och näringsrik rätt som passar både till vardags och fest.

Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 stora paprikor (röda eller gula)
- 400 g köttfärs (nöt eller kyckling)
- 1 dl ris
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk oregano
- Salt och peppar efter smak
- 1 dl tomatsås
- 100 g riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Värm ugnen till 180 grader.
2. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och ställ åt sidan.
3. Värm olja i en panna och tillsätt den hackade löken samt den krossade vitlöken. Fräs tills löken är mjuk.
4. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt. Krydda med paprikapulver, oregano, salt och peppar.
5. Blanda i det kokta riset och tomatsåsen. Låt blandningen svalna något.
6. Skär av toppen på paprikorna och ta bort fröna. Fyll paprikorna med köttfärsblandningen.
7. Placera de fyllda paprikorna i en ugnsform och strö över den rivna osten.
8. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills paprikorna är mjuka och osten har smält och fått fin färg.
9. Garnera med färsk persilja innan servering.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.12 (3630 recensioner) ★★★★★ dela