Allerginen pulla
recept

En läcker bulle som är speciellt framtagen för allergiker. Enkel att göra och perfekt för att njuta av.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 pullaa

Ainesosat

- 2½ dl sojamjölk
- 25 g jäst
- 1 tsk psylliumpulver
- ¾ dl socker
- ½ tsk salt
- (en nypa kardemumma)
- 8 dl naturligt glutenfria mjöl

Ohjeet

1. Värm sojamjölken till kroppstemperatur och lös upp jästen i den.
2. Tillsätt psylliumpulver, socker, salt och kardemumma i blandningen. Blanda väl.
3. Tillsätt mjölet gradvis till degen och knåda tills degen är elastisk och släpper från skålens kanter.
4. Täck degskålen med en duk och låt jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
5. När degen har jäst, knåda den igen och forma bullarna.
6. Placera bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i ytterligare cirka 15 minuter.
7. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter eller tills bullarna är vackert gyllenbruna.
8. Låt svalna innan servering.

Ravintosisältö (per pulla):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.41 (2595 recensioner) ★★★★★ dela