Munakuppi brunssille (Prep tid: 30 minuter, Servings: 6)
recept

En läcker och hälsosam brunchtallrik fylld med spenat, fetaost och ägg, perfekt för en trevlig helgfrukost.
Ingredienser:
- 6 ägg
- 150 g färsk spenat
- 1 vitlöksklyfta
- 1 liten lök
- En klick smör
- 100 g fetaost
- 50 g riven emmentalost
- 6 skivor prosciutto eller annan skinka (valfritt)
- Salt
- Peppar
Instruktioner:
1. Hacka vitlöken och löken.
2. Fräs löken i smör i en panna tills den är mjuk.
3. Tillsätt spenaten i pannan och rör om tills den är mjuk. Krydda med salt och peppar.
4. Hacka fetaosten och skinkan (om du använder).
5. Lägg ingredienserna i koppar: börja med fetaosten, följt av riven ost, spenatblandningen och skinkan.
6. Knäck ett ägg över varje kopp och lägg till resten av den rivna osten vid äggulan.
7. Grädda i en förvärmd ugn på 200 °C i cirka 10-15 minuter, tills osten smält och äggvitan har stelnat. Äggulan kan vara rinnig.
8. Servera med färskt bröd eller som det är.
Nutritional Information (per serving):
- Kalorier: 250
- Protein: 17 g
- Fett: 18 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.61 (2635 recensioner) ★★★★★ dela