Uunilohi à la carte
recept

En läcker och enkel rätt med ugnsbakad lax, perfekt för middag.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 hel ekologisk lax
- 1 citron
- Vitpeppar efter smak
- Färsk dill
- Lök i ringar
- Vitt vin
- Smör
- Maldon havssalt
- Bakpapper
- Stark aluminiumfolie
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Förbered laxen: rengör och torka fisken, placera den i en ugnsform.
3. Skiva citronen och lägg skivorna ovanpå fisken.
4. Krydda fisken med vitpeppar och Maldon salt.
5. Tillsätt dill och lökringar ovanpå fisken.
6. Häll vitt vin över fisken och lägg några klickar smör på toppen.
7. Täck fisken med bakpapper och paketera den noggrant i aluminiumfolie.
8. Grilla i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills fisken är genomkokt.
9. Låt fisken vila en stund innan servering.
10. Servera gärna med potatis eller sallad.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fett: 20g
Kolhydrater: 5g
Fiber: 1g

Betyg: 3.75 (3904 recensioner) ★★★★★ dela