Omena-Puolukkapiiras
recept

En läcker och saftig paj med äpplen och lingon. Perfekt som dessert eller fika!
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 8

Ingredienser:

- 2-3 äpplen
- 2 dl lingon
- 200 g gräddfil
- 1 dl socker
- 2 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl smör (smält)
- 1 tsk bakpulver

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Skala och skiva äpplena.
3. Blanda gräddfil, socker, ägg, vaniljsocker, kanel och smält smör i en skål.
4. Tillsätt vetemjöl och bakpulver. Rör om till en jämn smet.
5. Häll smeten i en smord pajform.
6. Lägg äppelskivorna ovanpå smeten och strö över lingonen jämnt.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter tills pajen är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna innan servering. Njut gärna med vaniljsås eller vispad grädde.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.9 (4609 recensioner) ★★★★★ dela