Myskikurpitsa-chevresosekeitto
recept

En krämig och välsmakande soppa med myskikurpitsa och chèvre.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kpl myskikurpitsa, kuutioituna
- 1 kpl Luomu Soignon froma de Chévre
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 3 rkl oliiviöljyä
- 4 kpl tuoretta rosmariininoksaa
- 2 kpl valkosipulia, hienonnettuna
- 25 g voita
- 2 rkl hunajaa
- 1/2 dl kuohukermaa
Instruktioner:
1. Kuumenna uuni 200-asteeseen ja laita grillivastus-ohjelma päälle.
2. Kuori ja kuutioi myskikurpitsa.
3. Aseta kurpitsakuutiot pellille leivinpaperin päälle.
4. Lisää päälle oliiviöljy, suola, mustapippuri ja hunaja. Sekoita hyvin.
5. Laita tuoreet rosmariininoksat kurpitsakuutioiden päälle.
6. Paista uunissa 17-20 minuutin ajan, kunnes kurpitsa on pehmeää.
7. Siirrä kypsennetyt kurpitsat, voi, kerma, valkosipuli ja chevre blenderin kulhoon.
8. Soseuta kaikki ainekset tasaiseksi.
9. Tarjoa keitto lämpimänä krutonkien kanssa.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 300
Fett: 20 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 7 g

Betyg: 3.93 (3749 recensioner) ★★★★★ dela