Kokonaisena grillattu broileri
recept

En läcker grillrätt med smakrik kryddsmör. Tillagningstid: 1 timme. Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 kpl broileri
- 1 kpl vitlöksklyfta, krossad
- ½ tesked garam masala
- ½ tesked havssalt
- Rejäl nypa salt och svartpeppar
- 50 g smör, rumstempererat
- ½ tesked spiskummin
Instruktioner:
1. Förbered kryddsmöret genom att blanda smöret, krossad vitlök, garam masala, havssalt, spiskummin, salt och svartpeppar.
2. Placera broilern med bröstet nedåt på en skärbräda och klipp bort ryggraden med en sax.
3. Vänd broilern upp och ner och tryck lätt för att platta till den.
4. Pensla broilerens yta med kryddsmöret.
5. Grilla broilern på medelhög värme i cirka 45-60 minuter eller tills köttet är genomstekt och ytan är vackert gyllenbrun.
6. Låt broilern vila i några minuter innan servering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320, Protein: 25 g, Fett: 22 g, Kolhydrater: 1 g, Fiber: 0 g.

Betyg: 3.16 (4332 recensioner) ★★★★★ dela