Kesän Merellinen Salaatti
recept

Kuvaus: Raikas ja värikäs salaatti, joka tuo mieleen kesän merelliset maut. Täydellinen lisuke grilliruoille tai kevyeksi pääruoaksi.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 200 g tuoretta salaattisekoitusta
- 1 kurkku, viipaloituna
- 200 g kirsikkatomaatteja, halkaistuna
- 150 g fetajuustoa, murennettuna
- 100 g mustia oliiveja, viipaloituna
- 1 avokado, kuutioituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Huuhtele salaattisekoitus ja kuivaa se hyvin.
2. Laita salaattisekoitus suureen kulhoon.
3. Lisää viipaloitu kurkku, halkaistut kirsikkatomaatit, murennettu fetajuusto, viipaloidut oliivit ja kuutioitu avokado salaattikulhoon.
4. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
5. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti, jotta ainekset eivät murskaannu.
6. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Rasvaa: 20 g
- Hiilihydraatteja: 15 g
- Kuitua: 5 g

Betyg: 4.7 (865 recensioner) ★★★★★ dela