Ystävänpäivä Muffinit
opskrift

Disse lækre valentinsmuffins kombinerer hindbær og pærer, og de er en perfekt sød overraskelse til dine kære.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser

- ½ dl kartoffelmel
- 200 g margarine
- 200 g hindbær
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 200 g pærtern
- 200 g naturel flødeost
- 100 g hvid chokolade
- 2 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 4 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 2 æg

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader og forbered muffinforme.
2. Pisk det stuetempererede margarine og sukkeret sammen i en skål.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen til blandingen, og rør godt.
4. I en separat skål, bland de tørre ingredienser: hvedemel, kartoffelmel, bagepulver og vaniljesukker.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til margarineblandingen skiftevis med mælken, og rør indtil de er glatte.
6. Tilsæt hindbær, pærtern og smeltet hvid chokolade til dejen. Rør forsigtigt.
7. Fordel dejen i muffinformene og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, før du serverer.
Næringsindhold (pr. muffin):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 34 g
Sukker: 18 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.09 (3321 anmeldelser) ★★★★★ del