Marjaisa Fetasalaatti
opskrift

Denne friske marjaisa fetasalat er den perfekte sommerret, der bringer smag og farve til din tallerken. Salaten er nem at lave og passer godt til både frokost og som tilbehør til grillfester.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g fetaost
- 2 dl friske bær (f.eks. jordbær, blåbær, hindbær)
- 4 dl grønne salatblade (f.eks. rucola eller iceberg)
- 1/2 rødløg
- 1/4 dl olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller mynte) til pynt

Instruktioner:

1. Skyl og tør salatbladene. Læg dem i en stor salatskål.
2. Vask bærene og halver de store bær, såsom jordbær.
3. Skær rødløget i tynde ringe og tilsæt det til salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Tilsæt bærene forsigtigt til salaten og rør rundt.
6. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål og hæld det over salaten.
7. Krydr med salt og peber, og rør forsigtigt.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.96 (2222 anmeldelser) ★★★★★ del