Sukla Cookies
opskrift

Lækre og lette søde snacks, perfekte til kaffen eller som en aftenbid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 cookies
Ingredienser:
- 100 g smør
- 1,5 dl sukker
- 1 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 spiseskefulde kakao
- 100 g hvid chokolade (eller anden chokolade)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle af lidt.
3. Bland det smeltede smør med sukkeret i en skål.
4. Tilsæt ægget og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og kakaopulveret i en anden skål.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør til en ensartet dej.
7. Hak den hvide chokolade i små stykker og tilsæt til dejen.
8. Tag skeestørrelser af dejen og placer dem på en bageplade dækket med bagepapir.
9. Bag cookies i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.
10. Lad dem køle af på bagepladen i et øjeblik, og flyt dem derefter til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (pr. cookie):
Kalorier: 150
Protein: 2 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.7 (4437 anmeldelser) ★★★★★ del