Oreo-juustekage
opskrift

En lækker Oreo-juustekage, der kombinerer din yndlingssmag af småkager og fløde. Perfekt dessert til fester eller til at nyde med kaffe.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timers køleskabsafkøling
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- 200 g Oreo-kager
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g flødeskum
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 4 gelatineplader
- 2 spiseskefulde vand
- 100 g knuste Oreo-kager (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Knus 200 g Oreo-kager og bland dem med det smeltede smør.
2. Tryk småkagedejen fast i bunden af en springform, der er beklædt med bagepapir.
3. Pisk flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret i en skål, indtil det er en glat masse.
4. Pisk flødeskum i en anden skål, indtil det bliver stift og fold det forsigtigt ind i flødeostemassen.
5. Læg gelatinepladerne i blød i vand i ca. 5 minutter. Varm 2 spiseskefulde vand i en gryde og smelt gelatinepladerne deri.
6. Tilsæt gelatinen til flødeostemassen og rør godt rundt.
7. Hæld blandingen over småkagebunden og glat overfladen.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet i minimum 4 timer eller natten over.
9. Pynt med knuste Oreo-kager før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 21 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.31 (6025 anmeldelser) ★★★★★ del