Hääpäivän herkkuateria
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre ret er perfekt til at fejre særlige øjeblikke, såsom bryllupsdage. Den kombinerer smagsoplevelser og en atmosfære, der bringer dig til en romantisk herregård.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g laks
- 1 dl flødeskum
- 1 spsk citronsaft
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 1 dl kartofler
- 1 dl asparges
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
2. Steg laksen på en pande med olivenolie, indtil den er gyldenbrun. Krydr med salt og peber.
3. Damp aspargesene let, indtil de er bløde, men stadig sprøde.
4. Pisk flødeskum og tilsæt citronsaft og dild. Rør godt rundt.
5. Server laksen med kartofler og asparges. Top med dildflødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 35 g

Bedømmelse: 4.34 (4219 anmeldelser) ★★★★★ del