Aamupædagogisk Aamupala
opskrift

Beskrivelse: Denne morgenmad er fyldt med kærlighed og venne, den perfekte måde at starte din dag energisk på.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 avocadoer
- 2 æg
- 1 tomat
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent.
2. Kog æggene på den ønskede måde (f.eks. blødkogte eller hårdkogte).
3. Halver avocadoerne, fjern stenen og mos avocadoen i en skål. Tilsæt salt og peber efter smag.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Smør den mosede avocado på ristet brød.
6. Læg det kogte æg og tomatskiverne ovenpå.
7. Dryp olivenolie over og pynt med frisk basilikum.
8. Server straks og nyd det med dine venner.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.6 (2530 anmeldelser) ★★★★★ del