Voikukkeblomstsalat
opskrift

En frisk og næringsrig salat, der udnytter naturens gaver. Perfekt til forårsdage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- ½ l mælkebøtteblade
- ½ l kløverblomster
- 150 g salatblade
- 1 bundt radiser
- 2 spsk olie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl mælkebøttebladene og kløverblomsterne grundigt i koldt vand.
2. Skær salatbladene i strimler og skiv radiserne.
3. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål.
4. Forbered dressingen ved at blande olie, balsamicoeddike, salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
6. Server straks frisk og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 12 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.43 (498 anmeldelser) ★★★★★ del