Virpin Tomaattikeitto
opskrift

En lækker og hurtig tomatsuppe, perfekt til hverdagsmiddag eller en let frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 1 stk grøntsagsbouillonterning
- 2 dl vand
- 400 g tomatpuré
- 2 teskefulde flødeost (6-11% fedt, let)
- 2 spiseskefulde sød chilisauce
- 4 fed hvidløg
- 2 dl ristet brød, revet (fuldkorn)

Instruktioner

1. Bring tomatpuré og vand i kog i en gryde.
2. Tilsæt grøntsagsbouillonterningen og rør, indtil den er opløst.
3. Tilsæt det revne ristet brød og de knuste hvidløg.
4. Lad suppen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil brødet er blødt.
5. Rør flødeost og sød chilisauce i, og lad det varme igennem et øjeblik.
6. Server suppen varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.6 (4937 anmeldelser) ★★★★★ del