Köyhät ritarit med jordbær-rabarberkompot
opskrift

Köyhät ritarit er en lækker og nem dessert, der kombinerer stegt brød, blød flødeskum og sød jordbær-rabarberkompot. Perfekt som en sommerlækkerbisken!
Forberedelsestid: Ca. 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 10 skiver hvidt brød
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl fløde
- ½ spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- ½ teskefuld kanel
- ¼ teskefuld salt
- 50 g smør (til stegning)

Instruktioner

1. Pisk æg, mælk og fløde sammen i en skål. Tilsæt sukker, vaniljesukker, kanel og salt.
2. Skær brødet i skiver på et par centimeter. Dyp 3-4 skiver ad gangen i æggeblandingen, så de bliver gennemvædede på begge sider.
3. Smelt smørret på en pande. Steg brødskiverne på panden, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 2 minutter på hver side.
4. Tag de stegte brødslices af panden og læg dem på tallerkener. Server varme med jordbær-rabarberkompot og flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.43 (4421 anmeldelser) ★★★★★ del