Suklaamousse
opskrift

En lækker og cremet dessert, der er perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 3 spsk sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 300 ml flødeskum
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen, og lad den køle lidt af.
2. Del æggene i blommer og hvider.
3. Pisk æggeblommerne med sukker og vaniljesukker, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen.
5. Pisk æggehviderne med en knivspids salt, indtil de danner stive toppe.
6. Fold forsigtigt æggehviderne ind i chokoladeblandingen.
7. Pisk flødeskummen let, og fold den også ind i blandingen.
8. Fordel moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst 2 timer.
9. Server eventuelt med bær eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.07 (5842 anmeldelser) ★★★★★ del