Vauvan Onnellisuus-kage
opskrift

Beskrivelse: Denne vidunderlige lyserøde kage er perfekt til at fejre fødslen af nye babyer og begyndelsen af gudforældreskaber. Den har en blid og sød smag, der vil glæde både forældre og gæster.
Forberedelsestid: 1 time (uden afkølingstid)
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 250 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Lyserød madfarve
- 200 g flødeskum (pisket)
- 100 g friske bær (f.eks. hindbær eller jordbær) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør kageformen.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til dejen skiftevis med mælken.
5. Tilsæt vaniljesukkeret og rør godt.
6. Tilsæt den ønskede mængde lyserød madfarve til dejen og rør, indtil farven er ensartet.
7. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
8. Lad kagen køle af, inden du pynter den.
9. Pisk fløden og fordel den over kagen. Pynt med friske bær.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.37 (4709 anmeldelser) ★★★★★ del