Vauvan Kasvissose
opskrift

Denne lækre og nærende grøntsagsmos er en perfekt mulighed for babyfodring. Den er nem at lave og egner sig fremragende til en 9 måneder gammel baby.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 mellemstor kartoffel
- 1 mellemstor gulerod
- 1 lille zucchini
- 1/2 dl grønne bønner (friske eller frosne)
- 1 spsk olivenolie
- 1 dl vand eller grøntsagsbouillon
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoffel og gulerod i små tern.
2. Skær zucchinien i tynde skiver.
3. Kog kartoffel og gulerod i en gryde med vand i ca. 10 minutter.
4. Tilsæt zucchini og grønne bønner til gryden og kog i yderligere 5-7 minutter, indtil alle grøntsagerne er møre.
5. Dræn overskydende vand fra og kom grøntsagerne i en blender.
6. Tilsæt olivenolie og eventuelt vand eller grøntsagsbouillon, og purér indtil det er glat.
7. Lad det køle af, inden det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 2 g
Nyd den lækre og nærende grøntsagsmos med din baby!

Bedømmelse: 3.73 (729 anmeldelser) ★★★★★ del