Grøntsagspandekager
opskrift

Disse lækre grøntsagspandekager er et perfekt alternativ til morgenmad eller som en snack. De er nemme at lave og smager fantastisk for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl grøntsagsmos
- 1 dl mælk
- 1 dl hvedemel
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland grøntsagsmos, mælk, hvedemel, æg, salt og sort peber godt sammen i en skål, indtil dejen er ensartet.
2. Varm en pande op over medium varme og tilsæt en klat smør.
3. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekagerne.
4. Steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
5. Server varme, f.eks. med yoghurt eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.93 (4715 anmeldelser) ★★★★★ del