Fint hakkebøf sauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker og fyldig hakkebøf sauce, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 løg
- 400 g tomatpuré
- ca. 1 dl vand
- 0,5-1 dl rødvin
- 4-6 spsk tomatpasta
- oregano eller basilikum efter smag
- 400 g hakket oksekød
- 1 bouillonterning
- 1 teskefuld italiensk salat krydderi
- 3 fed hvidløg
- 1 laurbærblad, knust
- 50 g selleri
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og selleri fint.
2. Sauter løg og selleri i olie i en stor pande eller gryde, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt tomatpuré, vand, rødvin, tomatpasta, krydderurter, bouillonterning, salat krydderi, knust laurbærblad og finthakkede hvidløg.
5. Bland ingredienserne godt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 20-30 minutter.
6. Server saucen med pasta eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 420 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.43 (3773 anmeldelser) ★★★★★ del