Valkosipuli-sitruunakala
opskrift

En lækker ret, hvor fisken tilberedes med citron og hvidløg, hvilket skaber et friskt og velsmagende måltid.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- ca. 500 g geddefileter
- 2 løg, skåret i store både
- 2 citroner
- 8 store hvidløgsfed, halverede
- 1 dl olivenolie
- 2 dl vand
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg geddefileterne i et ovnfast fad. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt de skårne løg og halverede hvidløgsfed ovenpå fisken.
4. Pres saften fra citronerne over fisken og grøntsagerne. Skær de resterende citroner i skiver og læg dem omkring fisken.
5. Hæld olivenolie og vand i det ovnfaste fad.
6. Dæk fadet med stanniol og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil fisken er gennemstegt.
7. Fjern stanniolen og lad fisken bage i yderligere 5 minutter, så overfladen får lidt farve.
8. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 20 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.33 (3182 anmeldelser) ★★★★★ del