Sitronfisk à la Cadiz
opskrift

Beskrivelse: En lækker og frisk fiskerette med citronsmag, perfekt til en middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Fast fisk (f.eks. torsk eller havaborre)
- 2 citroner
- 2 fed hvidløg
- 1 dl olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Tø fisken op i køleskabet eller ved stuetemperatur.
2. Skær citronerne i skiver og pres saften ud i en skål.
3. Hak hvidløgsfeddene fint.
4. Bland citronsaft, olivenolie, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Læg fisken i et bagefad og hæld marinaden over fisken.
6. Læg citronskiverne ovenpå fisken.
7. Bag fisken i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 20-30 minutter, eller indtil fisken er gennemstegt.
8. Server med frisk persille som pynt.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.91 (2095 anmeldelser) ★★★★★ del