Hvidløgsyoghurtgulerødder
opskrift

Hvidløgsyoghurtgulerødder er en frisk og lækker tilbehørsret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift kombinerer revet gulerod med en lækker hvidløgsyoghurt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4-6 personer
Ingredienser:
- 6 dl revet gulerod
- 4 spsk solsikkeolie
- 2 spsk olivenolie
- 3 knuste hvidløgsfed
- 5 dl tyrkisk yoghurt
- 1-2 teskefulde salt
Fremgangsmåde:
1. Bland den revne gulerod, solsikkeolie og olivenolie i en stor skål.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og rør godt.
3. Tilsæt den tyrkiske yoghurt og salt, og rør indtil alle ingredienserne er jævnt fordelt.
4. Lad blandingen trække i køleskabet i ca. 10 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
5. Server som tilbehør eller dip.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
Energiindhold: 220 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 17 g
Fiber: 2 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.04 (2852 anmeldelser) ★★★★★ del