Kjødboller
opskrift

Kjødboller er en deilig og mettende rett som passer både til hverdags og fest. Denne oppskriften er enkel å lage og tar ikke lang tid å forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller blanding)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 løk, hakket
- 1 egg
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland brødsmulene og melken i en bolle. La blandingen svelle i noen minutter.
2. Tilsett kjøttdeigen, hakket løk, egg, knust hvitløk, salt, svart pepper og oregano i blandingen. Bland godt.
3. Form deigen til ca. 20 små kjøttboller.
4. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 10-15 minutter, til de er gyldenbrune og gjennomstekte.
5. Server med potetmos eller pasta.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.83 (5197 anmeldelser) ★★★★★ del