Ugnsbagt sød kartoffel med fløde og krydderier
opskrift

Denne lækre ugnsbagte søde kartoffel er en fantastisk tilbehør til kødretter. Sødmen fra kartoflen kombineret med fløden og krydderierne gør den til den perfekte side.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 sød kartoffel
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/4 teskefuld chilipulver
- 2 dl fløde (f.eks. madfløde)

Instruktioner:

1. Skræl og skær den søde kartoffel i skiver på cirka 0,5 cm tykkelse.
2. Læg kartoffelskiverne i et smurt bagefad.
3. Krydr kartoflerne med salt, sort peber og chilipulver. Bland godt.
4. Hæld fløden jævnt over kartoffelskiverne.
5. Bag i ovnen på midterste rille ved 225 grader i cirka 20 minutter, eller indtil kartoflen er blød og smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 4.7 (2514 anmeldelser) ★★★★★ del