Gulerodskage
opskrift

Gulerodskage er en lækker og saftig kage, der passer perfekt til kaffebordet eller som dessert. Denne opskrift er nem at lave og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 100 g margarine
- 125 g gulerodspuré
Fyld:
- 3½-4 dl revne gulerødder
- 1 dl sukker
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld kanel
- ½ dl nødder (valgfrit)

Instruktioner

1. Forbered først bunden. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt margarinen og rør, indtil blandingen er smuldret.
3. Tilsæt gulerodspuréen og rør, indtil dejen er ensartet.
4. Pres dejen ned i en smurt kageform.
5. Forbered fyldet. Riv gulerødderne og læg dem i en skål.
6. Tilsæt sukker, æg, mælk, kanel og nødder (hvis du bruger dem) til gulerødderne. Rør godt.
7. Hæld fyldet over bunden.
8. Bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil fyldet er sat, og overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad kagen køle af, før den serveres.

Næringsindhold (per portion, estimeret)

- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g
Nyd den lækre gulerodskage!

Bedømmelse: 3.87 (3233 anmeldelser) ★★★★★ del