Raparberi-Ingefærkefir
opskrift

Denne lækre og friske raparberi-ingefærkefir er en perfekt snack, der tilberedes hurtigt. Ideel til sommerdage og giver et pift til hverdagen!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g raparber
- 1-2 spsk kandiseret ingefær (eller 1 teskefuld stødt ingefær + 1 spsk sukker)
- 2 dl kærnemælk
- (valgfrit) 1 spsk valmuefrø
Fremgangsmåde:
1. Skær raparberne i små stykker og læg dem i en kop.
2. Tilsæt kandiseret ingefær, skåret i små stykker, eller stødt ingefær og lidt sukker.
3. Sæt koppen i mikrobølgeovnen og opvarm, indtil raparberne bliver bløde.
4. Rør den opvarmede blanding sammen og tilsæt valmuefrø, hvis ønskes.
5. Hæld kærnemælken i koppen og rør godt rundt.
6. Nyd drikken straks og mærk friskheden!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 2 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (2993 anmeldelser) ★★★★★ del