Forårssalat med friske smage
opskrift

En lækker forårssalat, der kombinerer friske smage og smukke farver. Perfekt som tilbehør eller let hovedret.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmæär: 4

Ainesosat:

- 150 g feldsalat
- 100 g cherrytomater
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g nødder (f.eks. valnødder)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)

Ohjeet:

1. Skyl feldsalaten og tør den grundigt.
2. Skær cherrytomaterne i halve og avocadoen i tern.
3. Smuldre fetaosten og hak nødderne groft.
4. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 25 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.25 (2697 anmeldelser) ★★★★★ del