Lyserød Fødselsdagskage
opskrift

En lækker og iøjnefaldende lyserød fødselsdagskage, der er perfekt til fester, især til børns fødselsdage. Kagen er smukt dekoreret og vil helt sikkert bringe glæde til festlighederne.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 12 skiver

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g lyserød fondant
- 100 g gyldne dekorationer (f.eks. glimmer, gyldne slik)
- 250 g flødeost
- 100 g flormelis
- 1 dl fløde

Instruktioner:

1. Forberedelse: Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kageform.
2. Dejforberedelse: Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk grundigt efter hvert.
3. Tørre ingredienser: Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med mælken til dejen. Rør det hele godt sammen.
4. Bagning: Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt (test med en tandstik).
5. Afkøling: Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, inden du overfører den til en bagerist for at køle helt af.
6. Dekoration: Pisk fløden og bland den med flødeosten og flormelisen. Fordel blandingen over den afkølede kage.
7. Afslutning: Dæk kagen med den lyserøde fondant og pynt med de gyldne dekorationer.
Næringsindhold (per 1 skive, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.9 (3369 anmeldelser) ★★★★★ del