Taivaallinen Brownie
opskrift

En lækker og fudgy brownie med chokolade og nødder.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 400 g smør
- 400 g 70% chokolade
- 6 æg
- 4 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 4 dl glutenfrie mel
- 2 teskefulde bagepulver
- Et nip salt
- 200 g hvid chokolade
- 2 dl hasselnødder
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt den mørke chokolade. Lad chokoladen smelte og køle af til håndvarm.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Fold forsigtigt ægge-sukkerblandingen ind i den smeltede smør-chokolade.
4. Tilsæt vaniljesukker, mel, salt og bagepulver til dejen, og vend forsigtigt.
5. Hak den hvide chokolade og hasselnødderne groft, og bland dem i dejen.
6. Hæld dejen i en bageform dækket med bagepapir, så den passer til halvdelen af en bageplade.
7. Bag i ovnen ved 170°C (Gas 2-3) i ca. 15-30 minutter. Brownien er færdig, når den slipper kanterne, men stadig er blød i midten.
8. Lad brownien køle af, og opbevar den i køleskabet natten over.
9. Pynt med flormelis og friske jordbær inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.67 (664 anmeldelser) ★★★★★ del