Joulupöydän herkku
opskrift

Beskrivelse: Denne juleborddelikatesse kombinerer traditionelle smage med friske ingredienser. Perfekt til at nyde med champagne.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 200 g gravad laks
- 150 g Hailuotola siikrogn
- 250 g sommer sild
- 100 ml champagne
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl finthakket rødløg
- 1 dl friske urter (f.eks. dild og persille)
- Friskkværnet sort peber
- 1 citron
Instruktioner:
1. Skær den gravede laks i tynde skiver og anret på en tallerken.
2. Tilsæt siikrogn ved siden af laksen.
3. Anret sommer sild på tallerkenen omkring laksen og siikrognen.
4. Forbered saucen ved at blande creme fraiche, finthakket rødløg, friske urter og sort peber.
5. Hæld saucen over fiskeanretningen.
6. Pres citronsaft over portionerne og server med champagne.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.79 (2895 anmeldelser) ★★★★★ del