Savnede Ribben med Rub
opskrift

Lækre savnede ribben med en velsmagende rub, der fremhæver kødets naturlige smag. Perfekt til grillfester eller weekendlækkerier.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg ribben
- 3 spsk rub krydderiblandning
- 1 spsk salt (alternativt 2 spsk Poppamænds Vampyrsalt)
- 1 spsk røget paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret chili (valgfrit)
Instruktioner:
1. Gnid rub krydderiblandingen ind i ribbenene, så de er jævnt dækket.
2. Lad ribbenene marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst natten over.
3. Forvarm din rygning eller grill til medium varme.
4. Ryg ribbenene i ca. 1,5 time, eller indtil kødet er mørt og gennemstegt.
5. Tag ribbenene af grillen og lad dem hvile i et par minutter, før de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 25 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 25 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.89 (5353 anmeldelser) ★★★★★ del