Karamelliseret Toffee med Chokoladeovertræk
opskrift

En lækker hjemmelavet toffee, der er dækket med chokolade. Denne lækkerbisken er perfekt til jul eller enhver fest.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 20 toffees
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 100 g smør
- 100 ml fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g mørk chokolade
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Læg sukker, smør, fløde og vaniljesukker i en gryde. Varm det op over medium varme, indtil sukkeret er smeltet og blandingen begynder at koge.
2. Fortsæt med at koge blandingen i ca. 10-15 minutter, indtil den får en gyldenbrun farve. Rør konstant.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt et nip salt. Hæld blandingen i en bageform dækket med bagepapir og lad den køle af.
4. Når toffeen er afkølet og stivnet, skær den i stykker.
5. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikroovnen.
6. Dyp toffeedelene i den smeltede chokolade og læg dem tilbage på bagepapiret. Lad dem stivne.
7. Server og nyd!
Næringsindhold (per toffee):
Kalorier: 100 kcal
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 1 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.94 (613 anmeldelser) ★★★★★ del