Rakkauden røde pastaer
opskrift

Rakkauden røde pastaer er en lækker og iøjnefaldende ret, der egner sig til romantiske middage eller særlige lejligheder. Denne opskrift er nem at lave og vil imponere både med smag og udseende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g frisk pasta (f.eks. ravioli)
- 200 g tomatsauce
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Revet parmesanost

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt tomatsaucen og sukkeret til panden. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
4. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og tilsæt pastaen til saucen. Rør godt rundt.
5. Anret portionerne på tallerkener, pynt med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold per portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.2 (3268 anmeldelser) ★★★★★ del