Tilliliha
opskrift

Tilliliha er en lækker og mør ret, der vækker barndomsminder. Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse, hvor dildens friskhed møder kalvetykkens blødhed.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g kalvekød (f.eks. inderlår eller stege)
- 2 spsk smør
- 1 løg, hakket
- 2 dl vand
- 1 dl fløde
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 2 spsk eddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær kalvekødet i portionsstykker.
2. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt det hakkede løg. Sauter løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt kalvestykkerne til gryden og steg, indtil kødet er pænt brunet.
4. Hæld vandet i gryden, og lad det simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil kødet er mørt.
5. Tilsæt fløden, dilden og eddiken. Rør godt rundt og krydr med salt og peber.
6. Lad det simre i yderligere 10 minutter, så smagene kan blande sig.
7. Server tilliliha med f.eks. kartofler eller ris.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.57 (2128 anmeldelser) ★★★★★ del