Sund Salat
opskrift

Denne lækre og hurtige salat er den perfekte sundere take-away mulighed. Salaten er nem at lave med en færdiglavet salatblanding og er fyldt med smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- Provencalsk salatblanding
- 200 g minilomatomater
- 150 g røget marineret tofu
- 50 g nødde- og frøblanding
- Fetaost (efter smag)
- Tun (efter smag)
- 1-2 spsk olivenolie
- Sort peber (efter smag)
- Hvidløgssauce (f.eks. fra Hesi)
Instruktioner:
1. Tag salatblandingen ud af posen og hæld den i en stor skål.
2. Skyl og halver minilomatomaterne og tilsæt dem til salaten.
3. Skær den røgede tofu i tern og tilsæt den til skålen. Du kan bruge tofun som den er eller letstege den på en pande.
4. Tilsæt nødde- og frøblandingen til salaten.
5. Smuldre fetaosten og tilsæt den til salaten. Du kan også tilsætte tun efter smag.
6. Dryp olivenolie over og krydr med sort peber.
7. Server med hvidløgssauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.11 (3336 anmeldelser) ★★★★★ del