Tattaripuuro med solsikke- og hørfrø
opskrift

Denne lækre tattegrynsgrød er nem at lave og giver næring samt smag. Solsikke- og hørfrøene tilføjer en dejlig knas, mens banan og tørrede figner giver sødme.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 dl tattegryn
- 2 dl vand
- 1 banan
- 4 tørrede figner
- 2 spsk solsikkefrø
- 2 spsk hørfrø
- 1/2 teskefuld kanel (valgfrit)
- 1/2 dl mandelmælk (eller anden plantemælk)
Fremgangsmåde:
1. Skyl tattegrynene i koldt vand og lad dem ligge i blød i ca. en time.
2. Dræn tattegrynene og kom dem i en gryde. Tilsæt vandet og kog ved lav varme i ca. 20 minutter, indtil tattegrynene er møre.
3. Skær bananen og de tørrede figner i små stykker.
4. Når tattegrynene er færdige, tages gryden af varmen, og der tilsættes banan, figner, solsikkefrø, hørfrø og kanel.
5. Tilsæt mandelmælken og rør godt. Lad grøden køle af i et øjeblik før servering.
6. Server grøden enten ved stuetemperatur eller kold.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.6 (5663 anmeldelser) ★★★★★ del