Tarte Tatin - Karamelliseret Æblekage
opskrift

*En lækker og sød dessert med karamelliserede æbler på en sprød dejbund.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 6*
Ingredienser:
- ½ dl rosiner
- 2 små plader butterdej
- 70 g smør
- ¼ dl rørsukker
- Små æbler (ca. 4-5 stk)
Fremgangsmåde:
1. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær hver æble i fire både.
2. Smelt smørret i en ovnfast pande over medium varme.
3. Tilsæt rørsukkeret til det smeltede smør og rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst.
4. Tag panden af varmen og læg æblebådene med den buede side nedad i smørblandingen.
5. Drys rosiner over æblebådene.
6. Dæk æblerne med butterdejen og tryk let ned.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil dejen er gyldenbrun.
8. Tag kagen ud af ovnen og lad den køle af i et øjeblik.
9. Vend forsigtigt kagen over på et serveringsfad, så æblerne kommer til syne.
10. Server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 280
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 2 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (2802 anmeldelser) ★★★★★ del