Bryllupskage med roser og sommerfugle
opskrift

Beskrivelse: En elegant bryllupskage dekoreret med roser og sommerfugle.
Forberedelsestid: 1 time + 2 timer køletid
Antal personer: 10
Ingredienser:
- Kagebund (f.eks. vaniljekagebund)
- 200 g hvid chokolade
- 200 ml flødeskum
- 1 dl lemon curd
- 200 g flødeost
- Rosen dekorationer af fondant eller spiselige blomster
- Sommerfugle dekorationer af fondant eller spiselige pynt
- Flormelis (til pynt)
- Vand (efter behov)
Instruktioner:
1. Forbered kagebunden og lad den køle helt af.
2. Smelt den hvide chokolade og lad den køle af.
3. Pisk flødeskum stift og fold forsigtigt den smeltede chokolade i.
4. Tilsæt lemon curd og flødeost til blandingen og rør indtil den er ensartet.
5. Skær kagebunden i to eller tre lag.
6. Fordel chokolade moussen på kagebunden og læg lagene ovenpå hinanden.
7. Dæk kagen med den resterende mousse og glat overfladen.
8. Dekorer kagen med sukkerroser og sommerfugle.
9. Sigt flormelis over kagen og tilsæt vand om nødvendigt for at få en glansfuld overflade.
10. Lad kagen køle i køleskabet inden servering.
Nyd din smukke bryllupskage!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.45 (1571 anmeldelser) ★★★★★ del