Hääkage med roser og sommerfugle
opskrift

En smuk hækage pyntet med roser og sommerfugle, perfekt til bryllupper.
Forberedelsestid: 1 time | Antal portioner: 10
Ingredienser:
- Kagebund (f.eks. vaniljekagebund)
- 200 g hvid chokolade
- 200 ml flødeskum
- 1 dl lemon curd
- 200 g flødeost
- Rosen lavet af sukkerpasta eller spiselige blomster
- Sommerfugle lavet af sukkerpasta eller spiselige dekorationer
- Flormelis (til pynt)
- Vand (efter behov)
Instruktioner:
1. Forbered kagebunden og lad den køle helt af.
2. Smelt den hvide chokolade og lad den køle af.
3. Pisk flødeskum til en stiv masse og bland den forsigtigt med den smeltede hvide chokolade.
4. Tilsæt lemon curd og flødeost til blandingen, og rør indtil massen er ensartet.
5. Skær kagebunden i to eller tre lag.
6. Fordel den hvide chokolade mousse på kagebunden og læg lagene ovenpå.
7. Dæk kagen med den resterende mousse og glat overfladen.
8. Pynt kagen med sukkerroser og sommerfugle.
9. Drys flormelis over kagen og tilsæt vand om nødvendigt for at få en glansfuld overflade.
10. Lad kagen køle i køleskabet inden servering.
Nyd din smukke hækage!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 | Fedt: 20 g | Kulhydrater: 30 g | Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.02 (2534 anmeldelser) ★★★★★ del