Taikinoidede Kyllingefrikadeller
opskrift

Lækre frikadeller, der kombinerer krydret kylling med sprød butterdej. Perfekt til middag eller festbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- ½ kg butterdej
- 6 stk. kyllingebrystfileter, uden skind og ben
- Salt
- Sort peber
- 1 pakke friske champignon eller skiver af konserverede svampe
- 1-2 løg
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Hak løgene og skær svampene i skiver. Varm olien op på en pande og steg løgene samt svampene, indtil de er bløde. Krydr med salt og sort peber.
3. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og sort peber.
4. Rul butterdejen ud til en tynd plade og skær den i passende stykker.
5. Placer de stegte svampe og løg oven på kyllingefileterne, og pak et stykke dej stramt omkring fileten.
6. Læg de dejindpakkede frikadeller på en bageplade med bagepapir.
7. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil dejen er gyldenbrun og sprød.
8. Lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.22 (5496 anmeldelser) ★★★★★ del