Tuhti efterårsret
opskrift

Beskrivelse: En lækker og fyldig ret perfekt til de kolde efterårsdage.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 2 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl oksebouillon
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 2 spiseskefulde olie
- 1 dl fløde
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartofler og gulerødder i små tern. Hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 3-4 minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg det, indtil det er brunet. Krydr med salt, sort peber og timian.
4. Tilsæt gulerødder og kartofler til panden samt oksebouillon. Rør godt rundt og lad det simre under låg i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Hæld fløden i blandingen og rør rundt. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
6. Anret retten på tallerkener og pynt med frisk persille. Nyd!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.06 (1877 anmeldelser) ★★★★★ del