Tuhti mintchokolade kaffekage
opskrift

En lækker og fyldig mintchokolade kaffekage, perfekt til kaffen. Denne kage vil forføre dine smagsløg!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 50 g kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 200 ml kaffe (kogt og afkølet)
- 100 g mintchokolade (hakket)
- 1 teskefuld mintaroma

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukkeret. Rør godt, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. I en skål, bland hvedemelet, kakaopulver, bagepulver, natron og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen skiftevis med kaffen. Rør indtil det er en ensartet dej.
6. Tilsæt den hakkede mintchokolade og mintaromaen til dejen. Rør godt.
7. Hæld dejen i den forberedte kageform og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
9. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, inden du vender den ud på en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 3.28 (3463 anmeldelser) ★★★★★ del