Shake Salaatti
opskrift

En lækker og frisk salat med saftig laks og lækker goma-dressing. Denne salat er perfekt som tilbehør til en sushilunch eller som en let ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 200 g frisk laks
- 100 g salatmix (f.eks. romainesalat, rucola)
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 lille gulerod
- 2 spsk sesamfrø
- 4 spsk goma-dressing (sesamdressing)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær laksen i tynde skiver.
2. Skyl salatmixet og læg det i en stor serveringsskål.
3. Skær avocado, agurk og gulerod i tynde skiver eller strimler og tilsæt dem til salaten.
4. Anret lakseskiverne smukt oven på salaten.
5. Drys sesamfrøene over salaten og krydr med salt og peber.
6. Hæld goma-dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.72 (5373 anmeldelser) ★★★★★ del