Chokolade Toffee
opskrift

En lækker chokolade toffee, der smelter i munden og er perfekt til kaffebordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: cirka 20 stykker
Ingredienser:
- 200 g smør
- 300 g sukker
- 100 ml fløde
- 100 g kakaopulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en stor gryde over lav varme.
2. Tilsæt sukkeret og rør godt, indtil sukkeret er opløst i smørret.
3. Tilsæt fløden og kakaopulveret, og rør indtil det er ensartet.
4. Hæv varmen og kog blandingen under konstant omrøring, indtil den når ca. 120 °C (hårdkogt fase).
5. Tag gryden af varmen, og tilsæt vaniljeekstrakt og en knivspids salt. Rør grundigt.
6. Hæld blandingen på en bageplade dækket med bagepapir, og lad den køle af.
7. Skær den afkølede toffee i stykker og nyd!
Næringsindhold (per stykke):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0.1 g

Bedømmelse: 4.46 (1887 anmeldelser) ★★★★★ del