Suklainen Poke-Kakku
opskrift

En lækker og saftig chokolade kage, fyldt med lækre chokolade- og mynte smage.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 50 minutter
Servering: 10 personer
Ingredienser:
- 6,25 dl hvedemel
- 2,5 dl sukker
- 1 dl kokossukker (eller muscovadosukker)
- 0,75 dl mørk kakao
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld natron
- En lille smule salt
- 2,25 dl mælk
- 2,25 dl varm kaffe (eller varmt vand)
- 0,75 dl olie
- 3 æg
Fyld:
- 2 dl fløde
- 1 dl Marianne Crush
- 100 g mørk chokolade (mindst 70%)
Topping:
- 2 dl flødeskum + 0,5 dl Marianne Crush
- Friske bær (hindbær eller jordbær)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 185 grader. Smør og drys mel i bunden af en 20 cm springform. Klip bagepapirstrimler, så de stiger mindst 5 cm over kanten af formen. Smør kanterne af formen og pres strimlerne ind til kanterne.
2. Bland de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt mælk, varm kaffe og olie. Rør det hele sammen med en mixer, og tilsæt æggene. Hæld dejen i formen.
3. Bag i den forvarmede ovn i cirka 50 minutter. Lad kagen køle helt af.
4. Forbered fyldet: Kog fløden op i en gryde. Tilsæt Marianne Crush og rør, indtil det er opløst. Tilsæt den hakkede chokolade og rør, indtil blandingen er glat.
5. Lav fordybninger i kagen med et rundt redskab. Hæld myntesmagende fløde i fordybningerne og ovenpå.
6. Forbered toppings: Bland flødeskum og Marianne Crush. Pynt kagen med friske bær.
Nyd den lækre chokolade poke-kage!
Næringsindhold pr. portion (ca. 1/10 af kagen):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 18 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.04 (5975 anmeldelser) ★★★★★ del